Рецепты соусов

Немецкий винный соус

2 1/2 стакана немецкого соуса, 2яичных желтка, 1/2 стакана белого вина, молотый черный перец и соль по вкусу.

В немецкий соус влить вино, довести смесь до кипения, остудить. Яичные желтки взбить вилкой и, тщательно размешивая, ввести в соус. Готовый соус посолить, поперчить и хорошо подогреть, не доводя до кипения.

Подавать к курице, цыплятам, индейке и отварной рыбе.

Вернуться в раздел          Добавить рецепт