Рецепты соусов

Заготовки для соусов
Ароматизированные уксусы
Красные соусы
Белые соусы
Соусы со сметаной и сливками
Молочные соусы
Майонезы и соусы на их основе
Яичные и масляные соусы
Томатные соусы
Луковые и чесночные соусы
Соусы с вином
Грибные соусы
Орехове соусы
Соусы из хрена
Горчичные соусы
Соусы на растительном масле
Салатные заправки
Другие соусы

 

  

Фиалковый уксус

1/2 л винного уксуса, 2 ст. ложки лепестков фиалки.

Лепестки фиалок сложить в стеклянную банку, залить уксусом, плотно закрыть крышкой и оставить на солнце или в теплом месте на 2-3 недели. Готовый уксус процедить, слить в бутылку, закупорить пробкой и хранить в шкафу. Использовать для соусов к мясу.

Вернуться в раздел          Добавить рецепт