Рецепты соусов

Приправа из хлебных крошек

1 стакан хлебных крошек, 2—3 ст. ложки оливкового масла, 1—3 зубка чеснока, 1 ст. ложка измельченной зелени петрушки или кинзы, соль по вкусу.

Чеснок почистить, мелко нарезать, соединить с хлебными крошками и, помешивая, обжарить в разогретом оливковом масле. Готовый соус перемешать с зеленью.

Подавать к тушеным или жареным кабачкам.

Вернуться в раздел          Добавить рецепт