Рецепты соусов

Соус с хреном, яблоками и простоквашей

450 г корня хрена, 3/4 стакана воды, 2 яблока, 1/2стакана уксуса, 1 ст. ложка сахарной пудры, 3 ст. ложки простокваши, соль по вкусу.

Хрен почистить, вымыть, натереть на мелкой терке и залить горячей водой. Яблоки очистить от кожуры и сердцевины, натереть и перемешать с хреном. Затем влить уксус, в котором растворена соль, добавить сахарную пудру и простоквашу и перемешать.

Подавать к холодному мясу.

Вернуться в раздел          Добавить рецепт