Рецепты соусов

Грибной соус с черносливом и изюмом

1 стакан грибного соуса, 3—5 черносливин, 1/2 ст. ложки изюма, 5 ч. ложек сахара, 3 ч. ложки томатной пасты.

Изюм промыть и обсушить. Чернослив вымыть, залить на 5—10 минут кипятком, слить, освободить от косточек и нарезать крупными кусочками. Томатную пасту прогреть в сковороде, положить в грибной соус, добавить изюм, чернослив и сахар и кипятить соус в течение 10—15 минут.

Подавать к картофельным и крупяным котлетам, биточкам и крокетам.

Вернуться в раздел          Добавить рецепт