Рецепты соусов

Заготовки для соусов
Ароматизированные уксусы
Красные соусы
Белые соусы
Соусы со сметаной и сливками
Молочные соусы
Майонезы и соусы на их основе
Яичные и масляные соусы
Томатные соусы
Луковые и чесночные соусы
Соусы с вином
Грибные соусы
Орехове соусы
Соусы из хрена
Горчичные соусы
Соусы на растительном масле
Салатные заправки
Другие соусы

 

 

Заготовки для соусов

Белый бульон

Концентрированный белый бульон

Коричневый мясной бульон

Концентрированный коричневый бульон "фюме"

Рыбный бульон

Концентрированный рыбный бульон

Грибной бульон

Безжировая красная и белая мучная заправка

Жировая красная и белая мучная заправка

Жженый сахар для подкрашивания соусов

Мясная эссенциядля подкрашивания соусов

Мясной сок